2024香港上海周活動25日拉開帷幕，作爲本次活動重頭戲之一、爲期4天的上海美食節也同日在香港遮打花園舉行，衆多上海老字號美食品牌爲香港市民帶來一場舌尖盛宴，同時爲品牌出海進行了有益嘗試。

　　本屆美食節由上海市港澳辦指導，滬港社團總會、黃浦區政府和臨港集團共同主辦，以“海派香江 繁華遇見”爲主題，17家上海老字號品牌帶來了小籠包、湯糰、蟹黃包、大白兔奶糖、金雞等衆多傳統小吃和特色食品，現場還設置了外灘、豫園燈會、石庫門、南京東路老街的背景板打卡點，上海味道、海派風情與中環景緻融爲一體。

　　海派美食受歡迎 上千包子兩小時賣光

　　記者現場看到，美食節現場人頭攢動，上海大型消費產業集團豫園股份所在的展位是其中最受歡迎之一。

　　豫園股份旗下多個老字號首次亮相香港，包括老城隍廟、松鶴樓、南翔饅頭店、春風鬆月樓、寧波湯糰店等一衆耳熟能詳的品牌，也有創新品牌豫園製造。

　　豫園股份董事會辦公室聯席總經理徐維欣告訴記者，此次參加美食節的品牌都帶了各自的優秀點心品牌，當天現做各自的招牌美食，讓香港消費者可以品嚐新鮮海派美食和感受江南獨特文化魅力。

　　據介紹，南翔饅頭店的小籠饅頭製作技藝是上海市非物質文化遺產項目，此番點心團隊在主辦方指定的中央廚房內包捏好“豫園同款”小籠饅頭，每一步都遵循嚴格的工藝要求，確保每一隻小籠饅頭都皮薄餡豐、多汁味鮮。

　　始創於1910年的春風鬆月樓則以素食素點享譽滬上，此番來到香港，春風鬆月樓帶來了招牌素菜包和素燒賣等爆款產品。看似普通的蔬菜、豆製品等因獨特配方和精湛技藝，不僅成爲區級非遺項目，更被製作成了色香味俱佳的素食佳餚，同樣深受香港市民的青睞。

　　美食節活動一開始，豫園股份的展位前就排起長隊，鬆月樓素菜包、南翔小籠包、蟹黃灌湯包等都是食客爭相購買的“爆款”。其中，當天製作的900多個小籠包兩個小時就賣光了，素菜包也很快售罄。