在白酒行業步入調整期的當下，高端白酒的高速增長已經難以爲繼，而代表着大衆消費需求的中端酒則成爲白酒行業新的增長動力。白酒行業正在由“公酒”向“民酒”轉型，此前高高在上的一線酒企也不得不順勢轉型，近期，包括貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖等在內的一線酒企均明確傳遞出了消費轉型及消費迴歸的意圖。

　　貴州茅臺着力銷售轉型

　　貴州茅臺集團近日公佈2013年上半年收入數據，實現營業收入179億元，較去年同期僅增長1億元，低於業界預期。由於上市公司貴州茅臺是茅臺集團主要的收入來源，集團收入增速的減緩也反映出貴州茅臺收入增長的放緩。

　　貴州茅臺近段時期也推出一系列轉型之舉。首當其衝的便是飛天茅臺新增經銷商和銷售渠道。爲扭轉銷售低迷的形勢，貴州茅臺7月份新增了2000噸飛天茅臺的市場供應量。對於新增的量，公司計劃通過新增經銷商和銷售渠道來消化。公司放開部分飛天茅臺的經銷權，鼓勵銷售其他高檔酒的經銷商代理飛天茅臺。

　　7月份茅臺還正式直接進軍電商銷售渠道，與酒仙網簽訂全面戰略合作協議，由其代理貴州茅臺全線產品。

　　同時，貴州茅臺於近期下調公司中檔產品漢醬和仁酒的價格，漢醬的零售指導價從799元下調到399元，仁酒的零售指導價則從599元下調到299元。此舉，一方面是同已經降價的飛天茅臺拉開價格差，另一方面也使漢醬和仁酒的價位段接近目前市場銷售增長較爲穩定的100-300元的腰部市場。

　　業內人士認爲，目前白酒行業仍處於底部調整期中，在公司增加新的經銷商和拓展新的銷售渠道的推動下，茅臺的高檔酒的出貨量將有所上升，但高端白酒受限的大環境未變，公司未來的飛天茅臺的銷售增速仍將放緩。

　　五糧液加碼腰部產品

　　面對產業結構調整、增長方式轉變、價值迴歸等變化，五糧液確定的發展思路爲“做精做細龍頭產品，做強做大腰部產品，做穩做實中低價位產品”。

　　7月23日，五糧液推出中等價位戰略新品“五糧特曲”和“五糧頭曲”。五糧液集團董事長唐橋表示，中國白酒經過“黃金十年”的高速發展，正在向理性迴歸，行業進入調整期。未來公司在鞏固高端市場“名酒”形象的同時，優化增長方式，加快新產品的打造，佔領中高價位市場，佈局新的區域市場，向廣闊的“民酒”市場進軍。

　　8月5日，五糧液又宣佈以2.55億元投資河北永不分梨酒業股份有限公司，佔其51%的股份，並同邯鄲市政府等多方合作在河北建立白酒灌裝工業園。永不分梨酒業將根據華北市場的消費者口味和需求，主要開發適合當地消費者的區域性中價位產品。同時，永不分梨酒業除加大現有品牌打造力度，提升其銷量和市場佔有率以外，還將着重加大30-100元、100-300元等中低價位的產品開發和打造力度，並希望通過3-4年時間，打造出銷售規模上10億元的區域品牌。

　　業界表示，在行業調整、高端受限的背景下，一線酒企放下身段來迎合市場及消費者的轉型之舉值得肯定，但勢必也將加劇中低端白酒市場的競爭。以往營銷力並不強的一線酒企，能否經受住競爭激烈的中低端市場的考驗，尚需時間檢驗。