2014年05月28日 10:16
國務院辦公廳日前印發《2014年食品安全重點工作安排》，再次強調加強食品安全監管，信息化手段成爲監管的主要措施。文件指出，加快建立“從農田到餐桌”的全程追溯體系，研究起草重要食用農產品追溯管理辦法。據機構測算，食品安全流通追溯體系建設整體市場空間有望達百億，平臺軟件、專用設備和系統集成服務將成爲採購主力。
近年來食品安全事件頻發，監管手段缺失是重要原因，而藉助信息化手段，建設食品安全追溯體系實現食品從生產源頭到流通環節的全程可追蹤，是解決食品安全問題的主要監管措施。
此次文件中就提出，加快建立“從農田到餐桌”的全程追溯體系，研究起草重要食用農產品追溯管理辦法，穩步推進農產品質量安全追溯、肉菜流通追溯、酒類流通追溯、乳製品安全追溯體系建設。
文件中就強調，鼓勵各地加大資金支持，開展食品安全監管信息化工程試點建設，推動數據共享。
據瞭解，目前我國食品安全追溯系統以商務部主導的肉類蔬菜流通追溯系統爲主，該體系從2010年開始試點，目前已有3批共35個城市的試點，首批10個試點城市已全部建成追溯體系並投入試運行，初步實現了追溯功能。商務部計劃到2015年，爭取讓肉類蔬菜流通追溯系統覆蓋到所有百萬人口以上城市。
海通證券認爲，按照現有試點城市的投入規模進行簡單估算，整體市場空間有望達到近百億元，未來發展空間巨大。食品安全追溯體系的採購主要集中在平臺軟件、專用設備和系統集成服務等方面，相關上市公司有望從中受益。
文件還指出，加快食品安全檢驗檢測能力建設。加強食用農產品和食品快檢、溯源技術和預警系統的研發和推廣應用，進一步提高食品安全檢測技術水平。創造有利於第三方食品安全檢驗檢測機構發展的環境，鼓勵向第三方檢驗檢測機構購買服務。
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（摘自世華財訊 2014-05-28）
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